グレンエルギン12年

リッチでバランスの取れた果実感。優しさと深みを体感する一杯

アロマ:香り立ちは中程度、優しく語りかけて来る印象。トップノートで芳醇で熟したフルーツのニュアンス。黄桃、アプリコット、枇杷、蜂蜜、バニラ、シナモン、春の草原、微かな硫黄感。
フレーバー:アタックでフレッシュなフルーツの甘みがたっぷり広がり、フルーツの酸、樽の渋みが続く。
余韻は中程度。フルーツの酸、柑橘系フルーツピールの苦味が心地よく残る。
バランスが良いだけでなく、フルーツ感たっぷりでリッチな味わい

グレンエルギン蒸溜所情報
基本情報
・創業年：1898年
・創業者：ウィリアム・シンプソン & ジェームズ・カー
・所在地：スコットランド・スペイサイド地方（エルギンの南約5km）
・所有者：ディアジオ（Diageo社）

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製造と設備
・仕込み水：ミルビュイズ（Millbuies）からの湧水
・発酵槽：6基（木製）
・ポットスチル：6基（初留3基・再留3基）
・冷却方式：ワームタブ（Worm Tub：伝統的で重厚な風味を生む）
・年間生産量：約270万リットル

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歴史的なポイント
・建設と同時にウイスキー業界のバブル崩壊（「パティソンズ・クラッシュ」）が起き、開業直後に閉鎖 → 1900年に再開
・1960年代に大規模改修（スチル増設、近代化）
・ディアジオ社のブレンデッドウイスキー「ホワイトホース（White Horse）」のキーモルトとして有名

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補足
・ブレンデッドウイスキー需要が中心の蒸溜所ながら、シングルモルトとしての評価も着実に高まっている
・オフィシャルのシングルモルト グレンエルギン12年は終売が決まっている
・ワームタブ冷却により、重厚さと繊細さが同居する独特の味わいが魅力

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