香りたちは中程度、穏やかに語りかけてくる印象。熟した果実、黄桃、アプリコット、オレンジ、洋梨、なめし皮、黒糖、蜂蜜、フルーツタルト、ナッツ、バニラ、シナモン。
味わいはアタックでフルーツの酸、甘み。樽の渋みが心地よく続く。ナッツ、ドライアプリコット、黒系のドライフルーツのニュアンスが続く。
フィニッシュ:余韻は中程度。フルーツの酸、甘み、樽の甘み、渋みが残る。熟成感があり綺麗で重層的な酒質。バランスがよく万人が美味しいと認める一本だと思います。
グレンリベット蒸溜所情報
・創業：1824年
・創業者：ジョージ・スミス
・マッシュタン：ブリッグス社製、ワンバッチ麦芽14トン
・発酵槽：木製（オレゴンパイン製）16基、ステンレス製16基
・スチル：計28基でランタンヘッド型（第1蒸留棟8基、第2蒸留棟6基、第3蒸留棟14基）〜2018年に第３蒸留棟が完成
・2021年の統計ではシングルモルト販売量は、グレンフィディックを抜いて第1位