グレンロセス セレクトリザーブ

アロマ:香り立ちは良く、しっかりと語りかけて来る印象。トップノートで感じるのは熟したフルーツと樽のニュアンス。黄桃、ドライアプリコット、りんご飴、蜂蜜、バニラ、シナモン、クローブ、麦芽香。背後にハーブ、メントール、微かな硫黄感。

フレーバー:最初に感じるのは熟したフルーツの甘み、酸味。フルーツピールの苦味・酸味と心地よい樽の渋みが続く。香りで感じた熟したフルーツに加えて、爽やかなオレンジのようなニュアンスが味わいでは現れて、奥行きも感じる。

余韻は中程度、オレンジピールの酸味、苦味、優しい樽のニュアンスが残る。

良くまとまっているだけではなく、膨よかで、飲みごたえもある。嫌味のないシェリー樽熟成のモルトウイスキーです。

グレンロセス蒸溜所情報
・創業年：1878年（初蒸溜は1879年12月28日）
・創業者：ジェームズ・スチュアート＆カンパニー（James Stuart & Co.）
・所在地：スコットランド・スペイサイド地方、ロセス（Rothes）
・所有者：エドリントン・グループ（Edrington Group）
・生産能力：年間約5,600,000リットル
・水源（仕込み水）：アードカニーとフェアリーズウェルの泉     
・マッシュタン：容量4.92トンのステンレス製
・発酵槽：全20基（ダグラスファー製12基、ステンレス製8基）
・ポットスチル：初留5基、再留5基
・特徴
  ・ゆっくりとした蒸溜速度で、銅との接触を最大化し、重いフレーバー成分を除去
　・主にシェリー樽（オーク製）で熟成
　・ハウススタイル：明るくフルーティーでエレガントな味わい   
　・火災と爆発：1897年、1903年、1922年に火災や爆発が発生し、大きな被害を受けるも　　
　　　　　　　　再建
　・ブレンデッドウイスキーへの供給：生産量の約98%が「カティーサーク」や「フェイマ
　　スグラウス」などのブレンデッドウイスキーに使用
　・見学施設：一般公開は行っておらず、見学は招待制   

Whisky Salon Rue du Barでは1shot(30cc)900yenで提供しております（2025/6月現在）