ウイスキーキャットの呟き〜長濱蒸溜所を再訪して〜コンパクトで魅力的なジャパニーズクラフト蒸溜所〜

こんにちは、Whisky Salon Rue du Barです。先日、近江・滋賀県長浜市にある長濱蒸溜所を再訪してきました。3回目の訪問となる今回も、改めてこの蒸溜所の魅力を再発見する旅となりました。

コンパクトでわかりやすい製造工程

長濱蒸溜所最大の魅力は、なんといっても製造工程のコンパクトさ。ミリング → 糖化 → 発酵 → 蒸溜 → 熟成という全ての工程が、ひとつの空間にギュッと凝縮されており、ウイスキー造りの全体像が直感的に理解できる、まさに「教科書のような蒸溜所」です。

糖化槽（マッシュタン）は見学者との距離もとても近く、設備を間近に観察できるのは、小規模クラフト蒸溜所ならではの体験です。

そしてカウンター越しに鎮座する銅製の小さなポットスチル。スコットランド・スペイサイドのアランビック型を彷彿とさせる、可愛らしくも力強い佇まいです。

蒸溜所内には、過去にリリースされた長濱蒸溜所のボトル群が美しくディスプレイされています。

そして圧巻なのが、シングルカスクのバリエーション豊富な展示。樽違い・熟成年違いの一本一本が並ぶ姿は、見ているだけでも飲み手の心を掴みます。

今回の訪問でお持ち帰りしたのは、蒸溜所限定のハンドフィルボトル「長濱 ISLAY QUARTER CASK」。

ヘビリーピーテッドのアイラ系原酒を小樽で追加熟成した蒸溜所限定の一本。現地に足を運ばないと手に入らない貴重なボトルで、Whisky Salon Rue du Barのカウンターでお楽しみいただけます。

長濱蒸溜所のもうひとつの大きな魅力は、併設のレストラン。ウイスキーと相性抜群のメニューが豊富に揃い、見学とセットで訪れたい場所です。

近江・滋賀の風土に根ざしたコンパクトで魅力的なクラフト蒸溜所、長濱。3回目の訪問でも新しい発見があり、ますますこの蒸溜所のファンになりました。

今回持ち帰った蒸溜所限定ハンドフィル「ISLAY QUARTER CASK」は、現地でしか手に入らない貴重な一本。Whisky Salon Rue du Barのカウンターでお楽しみいただけますので、ぜひ皆様にこの長濱の世界を体験していただきたいと思います。

皆様のご来店をお待ちしております。