こんにちは、Whisky Salon Rue du Barです。今回はカウンターに新しく加わった一本をご紹介します。
鶴は、ニッカウイスキーの創業者・竹鶴政孝の名を冠したジャパニーズブレンデッドウイスキー。余市蒸溜所と宮城峡蒸溜所、ふたつの蒸溜所の個性を丁寧にブレンドした、繊細で華やかな一本。
Tasting Notes
Aroma
香りは良く、しっかりと語りかけて来る印象。トップノートで感じるのは上品なオークのニュアンスと瑞々しいフルーツのニュアンス。バニラ、シナモン、微かなクローブ感、マスカット、洋梨、白桃、白い花、優しい穀物感、バランス良くまとまった上質な香りが心地よい。時間経過とともに甘いフルーツ感の主張が強くなる。
Flavour
アタックで繊細な樽のニュアンスと瑞々しいフルーツの主張が絡み合う上質な質感が広がる。甘み溢れるマスカット、バニラ・シナモンなどの上質な樽感。重層的で膨らみのある酸味、甘みが広がる。
Finish
余韻は中程度、心地よい樽の甘渋み、まったりとしたフルーツの甘み、フルーツピールの渋みが残る。
総評
繊細な樽感と瑞々しいフルーツ感の旨みを微かなピートが支えリッチでバランス良い味わいが表現されている。
ぜひカウンターで、じっくりとお楽しみください。皆様のご来店をお待ちしております。
