スペイサイドシングルモルト ウイスキーキャットの呟き〜Whisky Salon Rue du Barのボトル紹介 マッカラン12年 シェリーオーク
こんにちは、Whisky Salon Rue du Barです。今回はスペイサイドの雄、マッカランの「12年 シェリーオーク」をご紹介します。シェリー樽のしっかりとした味わいとボディ。嫌味のないバランスが光るスペイサイドの定番ボトル情報：ス...
店主のテイスティングコメント
スペイサイドシングルモルト 
お気に入り、Bar、飲食店紹介 ウイスキーの飲み比べと同じ面白さがあった｜水出しアイスコーヒー3種テイスティング（奈良・河合町 吉川電気商会 COFFEE ROASTERS）
苦味が主役だと思っていたコーヒーに、フルーツ感に縁取られた旨味・酸味・甘味を見つけた。ウイスキーの飲み比べと驚くほど共通する体験でした。奈良県北葛城郡河合町にある焙煎所、吉川電気商会 YOSHIKAWA ELECTRIC COFFEE RO...
アイランズシングルモルト ウイスキーキャットの呟き〜Whisky Salon Rue du Barのボトル紹介 ハイランドパーク12年
こんにちは、Whisky Salon Rue du Barです。今回はスコットランド最北の島オークニーから、ハイランドパークの12年をご紹介します。柔らかなピートと熟した果実。オークニーの島から届く、ヴァイキングの島のシングルモルトボトル情...
ハイランドシングルモルト ウイスキーキャットの呟き〜Whisky Salon Rue du Barのボトル紹介 グレンモーレンジ オリジナル12年
こんにちは、Whisky Salon Rue du Barです。今回は北ハイランドの名門、グレンモーレンジの「オリジナル12年」をご紹介します。黄桃とハチミツ、フルーツ感あふれるジューシーな味わい。「静寂の谷間」の看板ボトルボトル情報：北ハ...
ハイランドシングルモルト ウイスキーキャットの呟き〜Whisky Salon Rue du Barのボトル紹介 ウルフバーン ノースランド
こんにちは、Whisky Salon Rue du Barです。今回はスコットランド本土最北の町サーソから、ウルフバーンの「ノースランド」をご紹介します。柔らかなピートが柑橘の甘酸を際立たせる、最北の町サーソからの軽やかな一杯ボトル情報：ス...
キャンベルタウンモルト ウイスキーキャットの呟き〜Whisky Salon Rue du Barのボトル紹介 グレンスコシア ヴィクトリアーナ
こんにちは、Whisky Salon Rue du Barです。今回はキャンベルタウンからグレンスコシアの「ヴィクトリアーナ」をご紹介します。時間とともに表情を変える、どっしりと複雑なキャンベルタウンモルトボトル情報：キャンベルタウンの現存...
アメリカンウイスキー ウイスキーキャットの呟き〜酒育の会 第90回 アメリカンシングルモルトセミナー
こんにちは、Whisky Salon Rue du Barです。2026年5月10日、酒育の会の第90回テイスティング技術向上セミナーに参加してきました。今回のテーマは「アメリカンシングルモルトウイスキー」。スコッチでもバーボンでもない、最...
ジャパニーズウイスキー ウイスキーキャットの呟き〜長濱蒸溜所を再訪して 〜コンパクトで魅力的なジャパニーズクラフト蒸溜所〜
こんにちは、Whisky Salon Rue du Barです。先日、近江・滋賀県長浜市にある長濱蒸溜所を再訪してきました。3回目の訪問となる今回も、改めてこの蒸溜所の魅力を再発見する旅となりました。湖北・長浜の街並みに溶け込む長濱蒸溜所コ...
ジャパニーズウイスキー ウイスキーキャットの呟き〜Whisky Salon Rue du Barのボトル紹介 長濱 SINGLE MALT MOSCATEL × RED WINE CASK
🥃 長濱 SINGLE MALTMOSCATEL × RED WINE CASKハンドフィルボトル / 57.2%⭐︎ お勧めボトル ⭐︎長濱蒸溜所現地でのみ入手できるハンドフィル限定ボトル。モスカテル樽×レッドワイン樽の二重熟成が描く独特の世界。𝐴𝑟𝑜𝑚𝑎ラズベリー、アセロラ、レッドカラント、プラム硫黄感、チョコレート、黄桃、アプリコットバニラ、シナモン。時間の経過で黒系ドライフルーツも顔を出す。𝐹𝑙𝑎𝑣𝑜𝑢𝑟フルーツの酸味とオーク由来の渋みがしっかりと広がる。オークの甘渋み、フルーツピールの苦味と酸味。カカオの効いたチョコレートのニュアンス。𝐹𝑖𝑛𝑖𝑠ℎ中程度。タンニン感、硫黄感赤や黒系フルーツのニュアンスが残る。赤系フルーツの酸・甘みとチョコレートの苦・甘みが上手く絡み合う、じっくり味わえる一本。▶︎ 蒸留 2019/5/1 / ボトリング 2025/9/7▶︎ 約6年熟成 / モスカテル × レッドワインカスク─────────────────🗓 5月の営業日通常営業5/16（土）21（木）22（金）23（土）28（木）29（金）30（土）水曜営業（前日までの予約で営業）5/13・27＊5/20(水)は休業日です。🗓 6月の営業日通常営業6/4（木）5（金）6（土）11（木）12（金）13（土）18（木）19（金）20（土）25（木）26（金）27（土）水曜営業（前日までの予約で営業）6/3・10・17・24営業候補日（2日前までの予約で営業）6/7（日）─────────────────📍 Whisky Salon Rue du Bar近鉄布施駅 徒歩4分https://ruedubar.com/営業カレンダー/#長濱蒸溜所 #長濱 #NagahamaDistillery #モスカテル #レッドワインカスク #ジャパニーズシングルモルト #ジャパニーズウイスキー #ハンドフィル #お勧めボトル #ウイスキー #ウイスキーバー #東大阪 #布施 #RueduBar #WhiskySalon #ウイスキー好きと繋がりたい
スペイサイドシングルモルト ウイスキーキャットの呟き〜Whisky Salon Rue du Barのボトル紹介 リンクウッド 2011 THE FIRKIN TEN
🥃 リンクウッド 2011THE FIRKIN TEN / マデイラ樽追加熟成スペイサイドシングルモルトザ・ファーキン・ウイスキー・カンパニーが41リットルの小樽（ファーキン）で丁寧に追加熟成した個性派の一本。𝐴𝑟𝑜𝑚𝑎黄桃、アプリコット、ブラッドオレンジオランジェット、バニラ、シナモン麦芽香、桃のタルト。瑞々しくも濃厚なフルーツの香り。𝐹𝑙𝑎𝑣𝑜𝑢𝑟熟したフルーツの酸と甘みがしっかりと広がる。オレンジピールの酸・苦味、樽の甘渋みが心地よく続く。若々しく瑞々しいフルーツ感が口いっぱいに。𝐹𝑖𝑛𝑖𝑠ℎ中程度。オレンジピールと樽感が心地よい。▶︎ ファーキン（Firkin）= 41リットルの小樽ビールの単位として知られる樽の規格。小型樽での追加熟成が独特のキャラクターを生む。─────────────────🗓 5月の営業日通常営業5/16（土）21（木）22（金）23（土）28（木）29（金）30（土）水曜営業（前日までの予約で営業）5/13・27＊5/20(水)は休業日です。🗓 6月の営業日通常営業6/4（木）5（金）6（土）11（木）12（金）13（土）18（木）19（金）20（土）25（木）26（金）27（土）水曜営業（前日までの予約で営業）6/3・10・17・24営業候補日（2日前までの予約で営業）6/7（日）─────────────────📍 Whisky Salon Rue du Bar近鉄布施駅 徒歩4分https://ruedubar.com/営業カレンダー/#リンクウッド #Linkwood #TheFirkin #FirkinTen #マデイラ樽 #スペイサイドモルト #ボトラーズ #シングルモルト #スコッチウイスキー #ウイスキー #ウイスキーバー #東大阪 #布施 #RueduBar #WhiskySalon #ウイスキー好きと繋がりたい