深まる冬の夜に寄り添うグレンモーレンジィ ウインター。一口ごとに広がるスパイスとチョコ、赤い果実の温かなハーモニーを体感する一杯（夏でも勿論美味しいですよ〜）。
アロマ:香り立ちは良く、しっかりと語りかけかけてくる印象。トップノートでしっかりとした樽感と瑞々しく熟した果実のニュアンス。黄桃、オレンジ、アプリコット、ブラックドライフルーツ、アセロラ、微かな硫黄感、バニラ、シナモン、麦芽香、メントール、紅茶の茶葉。
フレーバー:アタックでフルーツの酸、甘み、渋みがバランスよく広がり、カカオチョコレートの苦み、甘み、オレンジピールの苦みが追随する。凝縮したフルーツ感が温かく満たされるような口当たり。
余韻は中程度。カカオの苦味、樽の甘渋みが残る。
PS:バーボン樽熟成の原酒をシチリア産マルサラワイン樽で後熟した13年熟成のモルトウイスキー。雪に閉ざされた冬の夜、暖炉のそばで過ごすような「居心地の良さ」「魔法のような温かさ」をビル・ラムズデン博士が表現したグレンモーレンジとのことです。
グレンモーレンジ蒸溜所情報
・創業年：1843年（酒造免許取得）
・創業者：ウィリアム・マセソン（William Matheson）
・地域：スコットランド・ハイランド地方、ロッシュー（Tain, Ross-shire）
・マッシュタン：ステンレス製セミ・ロイター式マッシュタン、容量〜約11トン
・発酵槽：ステンレス製 × 12基（過去には木製も使用）、発酵時間 約52時間以上
・ポットスチル：
・ウォッシュスチル × 6基、スピリッツスチル × 6基（合計12基）
・スチルの高さ：約8メートル（業界最長クラス）
・長く細いネックが特徴で、非常に軽やかでフローラルな蒸留液を生成
・蒸気による間接加熱方式（スチームコイル）
・蒸溜所の特徴：
・ノンピート麦芽使用：繊細でクリーンな風味を目指す
・味わいの傾向〜フローラル、柑橘系、バニラやハチミツ様の香り
・軽やかでエレガントなスタイル
・樽の多様性〜バーボン樽熟成を基本としつつ、ポートワイン、シェリー、ソーテルヌ、マディラなどの樽フィニッシュ戦略で有名
・独自に樽材（アメリカンオーク）を選定・乾燥・焼き入れまで管理する
・所有会社：LVMH（モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン）
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