軽やかで親しみやすいシングルブレンデッド。富士の恵みを気軽に楽しむ一杯
アロマ:香り立ちは中程度、穏やかに語りかけてくる印象。トップノートで感じるのは柔らかい樽のニュアンスと熟したフルーツ感。バニラ、シナモン、黄桃、柔らかいくトースティな穀物感、やや人工的な質感、パルプ。
フレーバー:アタックでオークの甘渋みがしっかり広がり、フルーツの酸・渋味が続く。あっさりとした口当たりで切上がりも良い。
余韻は短め、フルーツピールの苦味・酸味、樽の渋味が残る。軽やかでも飲みやすい、突出した主張はないが、ハイボールなどで食事のお供に良いと思います。
富士御殿場蒸溜所で製造されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドさせたシングルブレンデッドジャパニーズウイスキーです。
富士御殿場蒸溜所情報
基本概要・歴史
・設立・所有：1972年、キリン・シーグラム（キリン、シーグラム、シーバスブラザーズの合弁）により設立。現在はキリンディスティラリー株式会社が所有。
・立地と環境：富士山麓、標高約620 mに位置し、年間平均気温13 ℃と冷涼で霧の多い気候が特徴。水源は富士山の伏流水（硬度約55の軟水）。
製造設備・工程
・複合蒸溜所：モルトとグレーン両方のウイスキーを一貫して生産・熟成・ボトリングできる、世界でも珍しい蒸溜所。
・設備構成：
・モルト用ポットスチルは4基。
・グレーンウイスキー用のマルチカラム（連続式蒸溜器）やビアカラム、ダブラー、ケトル（バッチ式蒸留器）など複数設備が稼働中。
・発酵・貯蔵
発酵槽にステンレスに加え木桶を導入。
貯蔵施設〜高層ラック式4棟とダンネージ式1棟、合計約13万樽を収納可能。
Whisky Salon Rue du Barでは1shot(30cc) 600yenで提供しております(2025年10月現在）。