Whisky Salon Rue du Barのボトル紹介〜長濱 Sherry Peated ハンドフィル 49.4% 2019-2023
Whisky Salon Rue du Barのボトル紹介〜長濱 バーボンカスク ピーテッド56% 2019-2023
アードナッホー5年 ファーストリリース
アロマ:香り立ちは良く、しっかりと語りかけてくる印象。トップノートでしっかりとしたピート感。クレゾール、焼き魚の皮、アーシー、メントール、白い花、奥に柑橘系フルーツ、バニラ、シナモン。時間が経ってお焦げ、燻製感が増す。
フレーバー:アタックで柑橘系フルーツの酸・甘み、甘みを伴うピート感。フレッシュでシンプルな主張。時間が経つにつれ、程よいピートと黄桃や柑橘フルーツの甘さが心地良く広がる。
余韻は中程度。魚の皮のような苦味、レモンピールの酸、苦味が残る。
PS：原酒構成はバーボン樽原酒とシェリー樽原酒のブレンドのようですが、このボトルに関してはバーボン樽原酒の味わいが強く出ています。アードナッホー蒸溜所は2017年にオープンした新しい蒸溜所ですが、５年熟成のアイラモルトとしては、ピート以外の質感も心地よく、今後が期待される蒸溜所と感じました。
今回のサンプルは東大阪の酒販店、COCOS WINE&WHISKYで量り売りで購入しました。COCOS WINE&WHISKYの情報は以下のサイトからご覧になれます。
Whisky Salon Rue du Barのボトル紹介〜アベラワー アブーナBatch66
キングスバリー インチガワー 2000 24年 Three Tencho’s Choice
https://www.scotchclub-shop.org/items/118840578
今回テイスティングしたのは、キングスバリー インチガワー24年 Three Tencho’s Choiceです
アロマ:穏やかだが深みのある香り立ち。トップノートで熟した果実と深みのある樽のニュアンス。ベリー系果実、黄桃、アプリコット、蜂蜜、バニラ、シナモン、クローブなどの優しいパウダースパイス感、奥にメントール、ハーブ、草っぽさ、石鹸。
フレーバー:アタックで優しいベリー系フルーツの酸、甘み。背後にフルーツピールの苦味と樽の甘渋味。ジューシーな味わい、膨よかでリッチ。余韻は中程度、膨よかなフルーツの酸、渋味、優しい樽の風味が残る。
長熟のスコッチ、スペイサイドモルトの魅力を体現した一本だと思います。
キングスバリー インチガワー 2000 24年については下記リンク、リカマンオンラインで情報、ボトルの写真をご覧になれます
クロナキルティ コエドビールカスクフィニッシュ
https://www.scotchclub-shop.org/items/118840578
今回テイスティングしたのはアイリッシュウイスキーのクロナキルティ コエドビールカスクフィニッシュです。
アロマ:香り立ちは中程度。穏やかに語りかけてくる印象。トップノートで甘いフルーツと優しい樽のニュアンス。黄桃、アプリコット、白桃、マスカット、バニラ、シナモン。瑞々しく優しい香り立ち、ネガティヴな要素がなくバランスが良い。
フレーバー:アタックでフルーツの甘み。酸味もシャープに広がる。フルーツピールの苦味、樽に甘・渋味が続く。ライトで飲みやすいが程よい深みも感じる。
余韻は中程度。瑞々しいフルーツの酸、甘味、柔らかい樽の風味が残る。
コロナキルティ コエドビールカスクフィニッシュについては下記リンク、信濃屋さんのホームページで情報、ボトルの写真をご覧になれます
Whisky Salon Rue du Barのボトル紹介〜シングルモルト ジャパニーズウイスキー富士
タリスカー ワイルドブルー
https://www.scotchclub-shop.org
今回、テイスティングしたのはタリスカー ワイルドブルーです。
アロマ:香り立ちは中程度。穏やかに語りかけてくる印象。トップノートで熟したフルーツと優しいピート感、レッドベリー、黄桃、アプリコット、スモーク、魚の皮、草っぽさ、麦芽香、バニラ、シナモン、クローブ、
フレーバー:アタックで程よいピートと熟したフルーツの酸、甘み。フルーツピールの苦甘みと心地よいピートが続く。赤系フルーツ感とピートの絶妙なバランスが心地よい。奥に黄色系トロピカルフルーツのニュアンスも。
余韻は中程度、フルーツ系の酸、苦味と燻製香のようなピートが残る。
南アフリカワイン樽のファーストフィルで追加熟成され、タリスカー
がもつ潮風の香りとスモーキーさ、奥深い果実の香りの見事な融合が愉しめる逸品とのことです（公式サイトより）
ボトル写真や詳細は、下記のサイトをご覧ください。