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アロマ:香り立ちは中程度〜良い、しっかりと語りかけてくる印象。トップノートで草っぽいピート、爽やかメントール、ハーブ。奥に柑橘系フルーツ、洋梨、麦芽香、バニラ、シナモン。全体的にフレッシュで芳香剤のようなニュアンスも。
フレーバー:トップノートでしっかりとしたフルーツの酸・甘み、フルーツピールや植物系の苦味が軽やかに続く。黄桃やアプリコットのような熟したフルーツ、程よいピート。ライトボディで爽やかで心地よい風を感じるような味わい。
余韻は短め。心地よいピートとフルーツピールの苦味、酸味が残る。
アイル・オブ・ハリス蒸溜所で製造された、甘口白ワイン「シークレット・ド・シャトー・ビアック」を醸造するために使用したフレンチオーク樽で熟成させたウイスキーです。
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